三亚旅行 那些难忘的团购美食味道

　　三亚行的游记已经搁笔，阅读朋友们对我海南三亚行游记的评论，似乎他们还期盼着什么，或者是我还漏写了什么?今天早晨看到西西的评论才猛然想起，我该写写在海南一周时间里，我们都品尝过的哪些美食了。是啊，我的三亚行游记就只顾着介绍美景，自己也一同与朋友们一起重游了一次三亚。真还是顾了美景，就忘了美食呢。还是有些美食滋味是值得介绍给大家来分享的。但是，有图片，就图文共赏，没图片的，大家就得闭起眼睛展开猜想了哈。



　　虽说此行我们仅去过三亚的一家餐馆，尽管那疯狂抢钱的老板诳了我们561元钱，平心而论，那家的菜肴口味还行。嗨，还就是那条报价561元的小鲨鱼基本没动，我们就当留给那位黑心老板了。看见过那条面目可憎的鲨鱼之后，就已经失去了胃口。一鱼两吃的红烧鱼块，除了腥味就没其它味，更别说鲜味了。那灰色的鱼汤，一端上桌就闻到浓浓的鱼腥味儿，更加令人倒胃。我们自己在那点了三个家常海南菜，最好吃的就是酸菜辣炒田螺。螺头很嫩，酸菜脆香，还有红椒点缀其间。因为好吃就埋头苦干，忘拍照啦。



　　这盘菜是蒜蓉炒四角豆，味道很鲜，四角豆非常脆嫩，口感极佳。四角豆就像是一只只长长，厚厚的豆荚一般，也是属于生长于热带地区的豆类蔬菜了。时下比较流行豆类蔬菜，多多益善的健康吃法。生活在海南的人们还是挺幸运的，每天餐桌上有了这道健康，口感极好的美味蔬菜，这该有多爽呢。

　　这种三眼蟹也是我生平首次看到，它的价格是65元/斤。味道和花蟹基本相似，我们选三眼蟹也就图个新鲜，以前没见过，更没吃过。呵呵，有了鲨鱼事件，我们也得长个心眼。让那老板一一报价，取消了一只特大海螺，那是他硬性推销给我们的。那只螺是棕黑色外表，翻过来却是浅黄色的，有那老板手掌的大小，叫做什么螺已记不请了。价格呢?260元/斤。被誉为天涯海角，由于地理条件的绝对优势，那里盛产很多名贵的海鲜品种。由于这些名贵品种价格昂贵，在三亚就出现了水涨船高，随行就市的高价海鲜摊档。



　　还是回到酒店里，来细说这里的美味早茶了。假日酒店有西式自助早餐，也有粤式早茶。西餐结束比较早，粤式早茶可以营业到午后2：30分。结合中西餐的时间差，就会很方便我们的用餐选择。早餐西餐，过后直到午后再去中餐馆那里喝碗虾粥，再选2个小点就足够。这样就比较有益于胃肠道的消化和吸收，也不会造成一天下来的营养过剩。我们一致称好的还是潮州虾粥，现如今各大城市里也都有潮州粥馆，那也有论斤卖虾，用大砂锅熬煮的虾粥。先前有和朋友去过不同的潮州粥馆，可惜口味良莠不齐，够味的不多。关注美食信息还有机会赢得东莞酒店团购的优惠券哟。

　　那就尝试着自己做吧?姐妹俩商定，回去以后南北方就不分先后地开始做虾粥。回来以后也真是无巧不成书，我想做虾粥的那一天，预先用信息通知留在家里的翠茹同志：备好白粥，香葱，姜丝待用。嗨，在欧尚超市里还就让我看见有活蹦乱跳，不用挤沙肠的养殖虾了。天助于我也!这就等着咱大厨返回家去大显手艺啦!难得的一次成功，就将这虾粥做成了。要说这鲜美滋味，真比在酒店做的要好很多。这一呢，我买的虾没泥沙。这二呢，我舍得多放姜丝，这三呢，江南的小香葱，翠茹给栽在花盆里，水灵翠绿着呢!

　　瞧瞧，这就是俺做的虾粥，是不是很好看啊?味道也是很鲜美，很鲜美滴!

　　这里就将星贝制作虾粥的秘方捧出来了哈：

　　配料：

　　新大米，活虾，姜丝，香葱末，盐，白胡椒面，鸡精

　　作法：

　　1.新大米熬白粥，正常稀稠度(加了虾之后会再稀一些)

　　2.放少许姜丝，白胡椒面，鸡精，盐

　　3.味够香了，再放入剪去头顶钢针，清洗干净的活虾

　　4.敞开锅盖反复搅动，直到虾彻底变色。此时即可放入香葱末，翻搅几次就起锅啦!

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