花心小萝卜 高级会员
花心小萝卜 发表于 2014-7-12 20:36:21
一份鱼汤烩面卖95元,近日,南京一家面条店的价目表被人放在了网上,引起大家的好奇:究竟什么样的面要卖这么贵?还有不少网友戏称其为“土豪面”。这家面馆在一条小巷子里占用了两个门面,从外观看,和普通的面条店没有什么区别。
店堂里放着两排桌子,墙上贴着面条的价目牌。在其中一个标注着精品鱼汤面的价目牌上,记者看到两种精品鱼汤烩面,都标注了95元的价格。
而除了这两种“土豪面”,店里卖的面条大多数价格在20元左右,最便宜的12元。面条店老板朱先生称,他们店里卖得最好的其实还是20多元的招牌鱼汤面。这份面的精华其实是在配料和鱼汤里。据朱先生介绍,这份面的配料很足:肥牛有3两多,手指长的虾也有7只左右,鱼片、羊肉、杏鲍菇等也都有二三两,光这些配料,分量就很足了。在朱先生看来,这个价格其实是物有所值的。“我们这个鱼汤都是要熬7个多小时才能下面的,只有这样才能把汤熬出味道。”朱先生介绍,除了汤精心熬制以外,鱼片用的是乌鱼,肥牛也是进口肥牛。“土豪面”他们每天至少能卖出1碗,最多有四五碗。
盘点南京的“土豪面”
  两淮一绝:最贵的顶级弹牙嫩排面价格118元。不光价格高,点这个面之后,还得等40分钟才能吃上。
  焦记太平洋面馆:最贵的全家福面价格118元。一份“全家福”里,有店里的全部配料,面条量也很大,足够4个人美餐一顿。
  鸿福面馆:最贵的全家福面价格58元。同样配料很多,足够三四个人食用。

吃货们你舍得吃这么贵的面么?

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发表于 2014-8-29 14:23:03 |只看该作者
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